Descripción del puesto

Nos encontramos en búsqueda de 01 Supervisor de Planta (Procesamiento de Cerdos), para laborar en Lurín.

Funciones

• Verificar los procesos de descarga de los animales vivos.
• Brindar seguimiento mediante GPS a los vehículos con destino a camales cuando se tenga reporte de observaciones.
• Realizar la verificación ante mortem de los gorrinos en corrales, revisar las observaciones en la guía de transporte (cojos, agitados, muertos, etc.).
• Verificar la programación de beneficio asegurando prioridad para Redondos.
• Monitorear todo el proceso desde ingreso a box de aturdido hasta pesado de balanza e ingreso a cámara.
• Verificar el estado de las carcasas al ingreso de cámara y dentro de cámara.
• Hacer cumplir el estándar de calidad e inocuidad de las carcasas.
• Verificar lotes asignados para cada cliente (peso, sexo, cantidad) para afinar coordinaciones con Ventas.
• Reportar y sustentar casos de cambios de categoría de carcasas de primera y segunda (descartes).
• Evaluar los defectos según origen: granja, transporte y proceso, y llenar registro.
• Realizar la medición de grasa dorsal y pH.
• Otras funciones asignadas por el jefe inmediato.

Requisitos

• Bachiller en Medicina Veterinaria, Ingeniería de Zootecnia, Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Pesquera o carreras afines.
• Manejo de Excel Intermedio.
• Deseable experiencia en producción de alimentos perecibles.
• Disponibilidad para laborar en Lurín.

Beneficios

• Planilla con todos los beneficios de ley.
• EPS facultativo.
• Descuentos corporativos.
• Convenios educativos.

¡Postula y obtén la posibilidad de contribuir con la nutrición y bienestar de las familias peruanas!

Esta convocatoria se encuentra en concordancia con las políticas organizacionales de REDONDOS donde se respeta la diversidad y no hace ningún tipo de discriminación de conformidad con la Ley N° 28983, también promueve la inclusión de la persona con discapacidad de conformidad con la Ley N° 29973 y no solicita ningún tipo de pago o abono para participar en procesos de reclutamiento y selección de acuerdo a nuestra Política Antisoborno.